طرز تهیه 3 کیک خوشمزه به روش ساده
تاریخ انتشار: ۱۱ تیر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۵۳۸۶۹۸۴
کیک یکی از جذاب ترین خوراکی هایی است که مردم در مراسم های مختلف از تولد گرفته تا عروسی از آن به عنوان یک دسر استفاده می کنند . در این مقاله سعی میکنیم چند کیک جذاب را به شما معرفی کنیم با ما همراه باشید.
در هر مراسم، از یک تولد ساده گرفته تا یک مهمانی بزرگ، همیشه پای انواع کیک در میان است. اگر شما خودتان طرز تهیه کیک تولد حرفه ای را بلد باشید، دیگر نیازی نیست تا برای آن هزینه زیادی کنید و از روز ها قبل به یک شیرینی پز سفارش کیک را بدهید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
ولنتاین از آن مناسبت هایی است که معمولاً برای آن کیک تهیه می کنند. طرز تهیه کیک ولنتاین سخت نیست ولی ابتدا باید مواد اولیه با کیفیت که به شرح زیر است را از اسنپ اکسپرس تهیه نمایید:
دو عدد تخم مرغ ۱۰ قاشق غذاخوری شکر نصف قاشق چایخوری وانیل یک پیمانه آرد یک قاشق چایخوری بکینگ پودر ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع ۳۰۰ گرم خامه چند قطره رنگ خوراکی ژله قرمز ۵ بسته شکلات کیت کتدر یک ظرف وانیل، شکر و تخم مرغ را با همزن برقی به مدت ۱۰ دقیقه هم بزنید تا رنگ آن کرمی و کاملا حجیم شود. در مرحله بعد آب و روغن مایع را اضافه کنید و مجدد مواد را هم بزنید. آرد و بکینگ پودر را ابتدا الک کنید و سپس به مایع خود اضافه نمایید. در آخرین مرحله کمی رنگ خوراکی قرمز نیز به آن بزنید. در یک قالب گرد که می تواند یک قابلمه کوچک نیز باشد مواد را بریزید و قالب را روی یک پایه کوچک درون قابلمه بگذارید و اجازه دهید برای یک ساعت روی شعله ملایم پخته شود. بعد از این مدت می توانید از یک سیخ کوچک برای تست آماده شدن کیک استفاده کنید.
کیک را دو نیم کنید و کمی خامه قنادی را با یک چاقو روی آن بکشید و سپس روی خامه را با شکلات یا موز تزیین کنید. دور تا دور کیک را مجدداً خامه بزنید و شکلات های کیت کت را به آن بچسبانید. می توانید برش کیک و شکلات ها را به شکل یک قلب انجام دهید تا کاملاً متناسب با ولنتاین باشد.
برای تهیه کیک اسفنجی ساده ابتدا تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل به خوبی هم بزنید. سپس شیر را به ظرف خود اضافه کنید و بعد از هم زدن، آرد را نیز کم کم به آن بیافزایید و مواد را هم بزنید. قالب خود را با روغن چرب کنید و مواد را داخل آن بریزید سپس قالب را در فر بگذارید تا کیک شما آماده شود. بین ۴۰ تا ۵۰ دقیقه و دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد برای آماده شدن کیک شما کافی است.
برای طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه به مواد اولیه زیر نیاز دارید:
یک و نیم لیوان آرد دو عدد تخم مرغ یک لیوان شکر یک لیوان شیر نصف لیوان روغن ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۱ قاشق مرباخوری بکینگ پودر نصف قاشق چای خوری وانیلآرد و پودر کاکائو را به همراه بکینگ پودر مخلوط کنید و سه مرتبه آن را الک نمایید. تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل داخل یک کاسه بریزید و به مدت ۵ دقیقه هم بزنید تا به خوبی کشدار شود سپس شیر را به کاسه اضافه کنید. همزن را داخل ترکیبات قرار دهید و به مدت ۳۰ ثانیه مواد را هم بزنید. مجدداً روغن را اضافه کنید و مواد را ترکیب کنید. آرد را نیز به مواد خود اضافه کنید. مواد را باید به خوبی هم بزنید تا کیک شما پف کند. وقتی مایه یکدست و صاف ایجاد شد، یک قاشق غذاخوری آرد را به آن اضافه کنید. سپس مایه کیک را درون قالب بریزید و قالب را درون فری که از قبل داغ کرده اید بگذارید. بعد از ۵۰ دقیقه کیک را تست کنید تا اگر پخته باشد آن را از فر خارج نمایید. روی آن را می توانید با شکلات تزیین کنید.
منبع: فرارو
کلیدواژه: کیک شیرینی کیک تولد قاشق غذاخوری طرز تهیه کیک بکینگ پودر اضافه کنید هم بزنید تخم مرغ
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۵۳۸۶۹۸۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
رولت یخچالی یک شیرینی فوری بدون نیاز به فر
رولت یخچالی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه خامه ای است که برای تهیه آن نیازی به استفاده از فر نیست.در این مطلب از پارس نیوز با طرز تهیه رولت یخچالی آشنا خواهید شد.
| مواد لازم رولت یخچالی | |
| بیسکوییت پتی بور | ۴۰۰ گرم |
| خامه صبحانه | ۲۰۰ گرم |
| شیر | ½ پیمانه |
| پودر کاکائو | ۱ قاشق غذاخوری |
| شکلات سکه ای | ۱۶۰ گرم |
| مواد فیلینگ رولت | |
| پودر نارگیل | ۱ پیمانه |
| خامه صبحانه | ۲۰۰ گرم |
| پودر قند | ۲ قاشق غذاخوری |
همچنین در پارس نیوز بخوانید : طرز تهیه کیک بستنی به روش مجلسی و طعمی بی نظیر
برای تهیه رولت یخچالی خوشمزه و ساده ابتدا مواد فیلینگ را آماده می کنیم. درون یک کاسه مناسب پودر نارگیل را به همراه پودر قند و خامه صبحانه اضافه می کنیم، سپس با قاشق خوب مخلوط می کنیم تا حالت خمیری منسجم پیدا کند.
مرحله دومحالا بیسکویت پتی بور را خرد می کنیم و درون غذاساز می ریزیم و میکس می کنیم تا بیسکویت ها کاملا پودر شوند، سپس درون یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه درون یک قابلمه مناسب شیر را به همراه خامه صبحانه اضافه می کنیم.
مرحله سومدر این مرحله پودر کاکائو را به مخلوط شیر و خامه اضافه می کنیم، سپس روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مدام مخلوط می کنیم تا خامه درون شیر حل شود. در ادامه زمانی که خامه و پودر کاکائو کاملا حل شدند، شکلات سکه ای را اضافه می کنیم.
مرحله چهارمحالا مجددا مخلوط شیر را هم می زنیم تا شکلات درون آن کاملا حل شود. توجه داشته باشید مخلوط شیر و خامه به هیچ عنوان نباید جوش بیاید. در ادامه سس شکلات به دست آمده را به صورت داغ درون بیسکویت پودر شده می ریزیم.
مرحله پنجمدر این مرحله ابتدا با کمک قاشق مخلوط بیسکویت پودر شده را هم می زنیم، سپس با دست خوب ورز می دهیم تا خمیری لطیف که روی سطح آن ترک وجود نداشته باشد درست شود. دقت کنید اگر روی سطح خمیر ترک وجود داشت ۲ قاشق غذاخوری آب اضافه کنید.
حالا مجددا ورز بدهید تا خمیری لطیف و یک دست درست شود. در ادامه روی سطح کار را با کیسه فریزر می پوشانیم، سپس خمیر را روی آن قرار می دهیم و روی خمیر مجددا کیسه فریزر قرار می دهیم، سپس با وردنه خمیر را به قطر ۷ میلی متر باز می کنیم.
مرحله هفتمدر این مرحله اطراف خمیر را کاملا صاف می کنیم، سپس کیسه فریزر را از روی خمیر به آرامی برمی داریم. در ادامه مواد فیلینگ را به آرامی با قاشق روی خمیر می مالیم تا به همه قسمت های خمیر برسد و در آخر با پالت آن را کاملا صاف می کنیم.
مرحله هشتمحالا با کمک کیسه فریزر زیر خمیر آن را رول می کنیم، سپس با کیسه فریزر آن را می پوشانیم. در ادامه اطراف کیسه فریزر را محکم می بندیم تا از نفوذ هوا درون آن جلوگیری کنیم. در ادامه رولت را به مدت ۳ تا ۴ ساعت درون یخچال قرار می دهیم.
مرحله نهمدر نهایت پس از گذشت ۴ ساعت رولت را از یخچال خارج می کنیم، سپس درون ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم و به اندازه دلخواه برش می زنیم. در آخر می توانید روی رولت را با مقداری پودر پسته یا پودر قند تزئین کنید. نوش جان.
| مواد لازم | میزان لازم |
| بیسکوییت پتی بور شکلاتی | 2 بسته |
| شیر | 1/3 پیمانه |
| خامه صبحانه | یک پاکت |
| موز رسیده | 1 عدد |
| گردو | 2 قاشق غذاخوری |
| پودر قند | 2 قاشق غذاخوری |
| کره | 30 گرم |
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»