طرز تهیه کیک شکلاتی نوتلا خانگی + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله کیک رژیمی
تاریخ انتشار: ۳۰ خرداد ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۵۲۸۰۲۳۹
مواد لازم و آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه کیک نوتلا به همراه نکات مهم برای آماده سازی کیک شکلاتی پرطرفدار ایرانیان با فر و بدون فر در این مطلب آموزش داده شده است.
به گزارش ایمنا، آغاز فصل تابستان یادآور شب نشینی هاست. تهیه یک دسر محبوب می‌تواند لذت کنار هم بودن را افزایش دهد. کیک نوتلا یکی از محبوب ترین دسرها برای عصرانه و شب نشینی هاست.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
| پودر کاکائو | ۲ قاشق سوپ‌خوری |
| نوتلا | ۲ قاشق غذاخوری |
| وانیل | ۴/۱ قاشق چای‌خوری |
| بیکینگ‌پودر | ۲ قاشق مرباخوری |
| تخم مرغ | ۵ عدد |
| شکر | ۱ پیمانه |
| آب جوش | ۲/۱ پیمانه |
| روغن مایع | ۱ پیمانه |
| آرد | ۱ و ۲/۱ پیمانه |
| گردو خرد شده | ۴/۱ پیمانه |
مرحله اول
در ابتدا تخم مرغ‌ها را از یخچال خارج کنید تا با دمای محیط سازگار شوند. سپس اگر گردوهایتان خرد نشده‌اند، آنها را به اندازه ۴/۱ پیمانه خرد کنید.
مرحله دوم
در این مرحله باید در ۲/۱ پیمانه آب جوش، ۲ قاشق پودر کاکائو را بریزید و خوب هم بزنید تا مخلوط شوند. پس از آنکه ذرات پودرها کاملاً در آب حل شدند کمی صبر کنید تا از حرارت آن کم شود.
مرحله سوم
سپس نوتلا را به مخلوط آب و پودر کاکائو اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا یکدست شود. مجدداً صبر کنید تا حرارت باقی مانده رو به خنکی برود.
مرحله چهارم
در این مرحله، کاسه همزن را بیاورید و تخم مرغ‌ها را داخل آن بریزید. سپس وانیل را به همراه شکر به آن اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا مواد مخلوط شوند.
مرحله پنجم
پس از گذشت پنج دقیقه از هم زدن مواد یعنی دقیقاً هنگامی که رنگ مواد شما کرمی شد و حجم گرفت، روغن مایع را نیز اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا مواد کاملاً با هم مخلوط شوند.
مرحله ششم
مخلوط نوتلا با پودر کاکائو را به مواد داخل کاسه همزن اضافه کنید و کمی هم بزنید. پس از گذشت یک دقیقه از هم زدن همزن، ظرف دیگری بردارید و و در آن آرد و بیکینگ‌پودر را سه بار الک کنید. آرد و بیکینگ‌پودر مخلوط شده و الک شده را در چند مرحله به مواد مخلوط شده در کاسه اضافه کنید.
مرحله هفتم
مواد داخل ظرف را با الک مخلوط کنید تا آرد و بیکینگ‌پودر در آنها کاملاً یکدست شوند. این کار را می‌توانید با یک لیسک انجام دهید.
مرحله هشتم
در این مرحله باید گردوهای خرد شده را اضافه کنید و مجدداً هم بزنید. پس از آن به سراغ پخت کیک نوتلا بروید.
مرحله نهم (پخت کیک با فر)
فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. سپس یک قالب بردارید و آن را چرب کنید. پس از آن، کف قالب را با یک کاغذ روغنی بپوشانید. سپس مواد مخلوط شده کیک را داخل قالب بریزید و آن را داخل فر قرار دهید. زمان لازم برای آماده سازی این کیک در فر ۴۵ دقیقه است. پس از آن کیک را به همراه کاغذ روغنی درون یک ظرف برگردانید و روی آن را با سس شکلات یا گاناش نوتلایی که از قبل تهیه کرده‌اید تزئین کنید.
مرحله نهم (پخت کیک بدون فر)
اگر شما به فر گاز دسترسی ندارید می‌توانید از یک قابلمه نچسب استفاده کنید. ابتدا داخل آن را چرب کنید و مواد مخلوط شده کیک خود را به آن اضافه کنید. سپس روی یک شعله، شعله پخش کن قرار دهید و قابلمه را روی آن بگذارید. حرارت را روی متوسط قرار دهید. پس از آن، یک دم کنی روی درب قابلمه بگذارید و یک ساعت صبر کنید تا کیک شما پخته شود. پس از گذشت ۵۰ دقیقه با خلال دندان داخل مواد فرو کنید. اگر مواد به خلال شما نچسبید یعنی کیک شما پخته شده است. شما می‌توانید روی آن را با توت فرنگی، گیلاس، خلال پسته و سس شکلات تزئین کنید. در این هنگام کیک نوتلای شما آماده سرو است.
نکات کلیدی برای تهیه کیک نوتلا در مرحله هشتم می‌توانید قبل از اضافه کردن گردو ها ابتدا آن را با کمی آرد آغشته کنید و سپس به مواد کیک اضافه کنید تا گردو ها به انتهای کیک شما نرود. اگر در هنگام پخت کیک نوتلا بدون فر در طی ۵۰ دقیقه درب قابلمه را بردارید، کیک شما خراب می‌شود بنابراین بهتر است در پایان کار از میزان پخت اطلاع حاصل کنید. به سطح قالب خود نه آنقدر روغن بزنید که کیک شما پف نکند و نه آنقدر کم چرب کنید که قالب نگیرد. شما می‌توانید بر حسب ذائقه خود به جای گردو از فندق استفاده کنید. در هنگام انتخاب قالب و یا انتقال مواد به قالب به میزان مواد مورد استفاده توجه کنید. ۳/۱ قالب باید از مواد پر شود و بقیه قالب باید دارای فضای خالی برای پف کردن کیک شما باشد. بهتر است از یک قالب گرد ۲۳ سانتی متری استفاده کنید. کد خبر 580767منبع: ایمنا
کلیدواژه: چه غذایی غذای سالم رژیم غذایی دستور پخت طرز تهیه مواد غذايي آشپزی آشپزی آسان آشپزی ایرانی آشپزباشی برنامه آشپزی دسر و شیرینی کیک و شیرینی رژیم غذایی گیاه خواری گیاه خواری طرز تهیه کیک نوتلا آموزش کیک کیک خانگی مجلسی کیک خوشمزه خانگی شهر شهروند کلانشهر مدیریت شهری کلانشهرهای جهان حقوق شهروندی نشاط اجتماعی فرهنگ شهروندی توسعه پایدار حکمرانی خوب اداره ارزان شهر شهرداری شهر خلاق اضافه کنید بیکینگ پودر پودر کاکائو هم بزنید مواد مخلوط مخلوط شده کیک نوتلا قرار دهید طرز تهیه تهیه کیک ۱ پیمانه پس از آن پخت کیک کیک شما بدون فر ۲ قاشق
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.imna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایمنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۵۲۸۰۲۳۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
جذب بیش از ۱۰۰۰ دانشجو معلم در گیلان
به گزارش خبرنگار مهر، محمد حسین رمضانی ظهر یکشنبه در نشست خبری با اصحاب رسانه و خبرنگاران اظهار کرد: اساس توسعه و پرورش انسان تربیت است و جامعه به شدت به تربیت افراد نیازمند است.
مدیرکل آموزش و پرورش گیلان با اشاره به جایگاه معلم و تربیت بشر بیان کرد: تربیت پذیری انسان در ابعاد مختلف منجر به توسعه و تعالی جامعه می‌شود.
رمضانی از برگزاری ویژه برنامه‌ها به مناسبت روز معلم در گیلان خبر داد و اضافه کرد: زنگ سپاس از معلم در مدارس گیلان نواخته می‌شود.
به گفته وی گلباران مزار شهدا، تجلیل از خانواده شهدای فرهنگی، دیدار با خانواده شهدای فرهنگی گیلان، دیدار ۴۷ نفر از فرهنگیان استان با رهبر معظم انقلاب و همایش بزرگ تجلیل از مقام معلم تنها بخشی از برنامه‌های گرامیداشت روز معلم است.
مدیرکل آموزش و پرورش گیلان با اشاره به فرایند انتخاب معلم نمونه استان بیان کرد: ۶۴ درصد از معلمان با ثبت نام در سامانه در فرایند انتخاب معلم شرکت کردند که ۱۰۲ نفر از معلمین توسط تهران انتخاب شدند.
رمضانی با بیان اینکه معلم رودباری نمونه کشوری انتخاب شد، گفت: مرتضی بشیری معلم پایه متوسطه از شهرستان رودبار به عنوان معلم نمونه کشور انتخاب شد.
تاکید بر برقراری عدالت آموزشی در استان گیلان
وی با اشاره به تحول بخشی در حوزه آموزش و پرورش افزود: معلمان از لحاظ کیفیت آموزشی مورد ارزیابی ویژه قرار می‌گیرند.
مدیرکل آموزش و پرورش گیلان از برگزاری کلاس‌های توانمندسازی برای معلمین پایه آموزشی ابتدایی خبر داد و بیان کرد: ۲۸۹۰ نفر فرهنگی دیگر در سال جاری جذب آموزش و پرورش گیلان می‌شود.
رمضانی از جذب بیش از ۱۰۰۰ دانشجو معلم در گیلان خبر داد و اضافه کرد: این تعداد از طریق آزمون جذب نظام آموزشی گیلان می‌شوند.
وی با تاکید بر لزوم ساماندهی معلمین در سرفصل‌های مختلف آموزشی افزود: بسیاری از معلمان در آموزش و پرورش گیلان بازنشست شده که باید با تربیت و ساماندهی افراد جدید جایگزین شوند.
مدیرکل آموزش و پرورش گیلان با تاکید بر برقراری عدالت آموزشی در استان بیان کرد: تجهیز امکانات در مدارس عشایری و مناطق محروم گیلان در اولویت قرار دارد.
رمضانی با بیان اینکه انتقال فرهنگ ناب اسلامی از مدرسه صورت می‌گیرد، گفت: مدرسه، کلاس و کتاب درس سنگ بنای نهادینه سازی فرهنگ اسلامی در جامعه است و افراد را انقلابی و ارزشی بار می‌آورد.
وی با بیان اینکه نهضت مدرسه سازی در دولت سیزدهم رقم خورده است، افزود: بیش از ۷ هزار واحد آموزشی در دولت سیزدهم ساخته شده است.
مدیرکل آموزش و پرورش گیلان از اجرای ۹۶ پروژه آموزشی و پرورشی در این استان خبر داد و اضافه کرد: تقویت و بهبود فضاهای آموزشی در گیلان استمرار خواهد داشت.
رمضانی از احداث دهکده ورزشی دانش آموزشی در گیلان خبر داد و اضافه کرد: طرح ساخت دهکده ورزشی دانش آموزشی در ۵ استان کشور به ویژه گیلان با اعتبار ۳ هزار میلیارد تومانی توسط مجلس تصویب شده است.
کد خبر 6090835
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»