طرز تهیه کیک لواشک؛ خوشمزه و جذاب
تاریخ انتشار: ۱۸ اردیبهشت ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۱۸۳۱۲۶۳
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، عاشقان لواشک و ترشی جات بشتابید ما اومدیم با یه رسپی فوق العاده. کیک لواشک جذاب و ترشه و مخصوص کسایی هست که از شیرینی خسته شدند.
مواد لازم
۴۰۰ گرم آلبالو (تازه)
۲۰۰ گرم آلو بخارا
۲۰۰ گرم ذغال اخته
۲۰۰ گرم آلوچه جنگلی
چند برگ لواشک (زرشک و انار)
به مقدار لازم رب آلوچه
بیشتر بخوانید:
آموزش آشپزی؛ از ناگت هویج پنیری و چیکن پارمزان ویژه کتو تا لیدی فینگر+ تصاویر
دستور تهیه
میوه‌های دلخواه تون مثل هلو، آلو، سیب، شلیل و زردآلو رو بشورید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
میوه‌ها رو داخل قابلمه ریخته و با مقدار مناسبی آب روی حرارت قرار بدید تا زمانی که نرم بشن.
حدود ۳۰ دقیقه بعد از جوشیدن میوه ها، کمی از اون‌ها بچشید. کمی نمک و ۱ قاشق مرباخوری روغن جامد به اون‌ها اضافه کنید. اگره می‌خواهید لواشک طعم ملسی داشته باشه، کمی شکر بهش اضافه کنید.
بعد از این که میوه‌ها کاملا نرم و له شدند، اون‌ها رو از روی حرارت بردارید و اجازه بدید تا کاملا خنک بشن. میوه‌ها رو از صافی رد کنید تا پوست اون‌ها جدا شده و مایع یکدست و غلیظی از اون‌ها به دست بیاد.
روی سینی رو با نایلون یا سلفون بپوشونید و اون رو با کمی روغن چرب کنید تا وقتی لواشک‌ها خشک شدند، راحت از سینی نایلون جدا بشن.
لایه‌ای نازک از لواشک‌ها رو روی سینی بریزید و اون رو در تمام قسمت‌های سینی به طور یکسان و یکنواخت پهن کنید. سینی رو مقابل آفتاب قرار بدید تا لواشک‌ها خشک بشن.
طرز تهیه کیک
زغال لخته، آلبالو و آلو‌ها رو داخل قابلمه بریزید. اون رو روی حرارت ملایم قرار بدید تا بپزه و به شکل پوره دربیاد.
بعد از اون که میوه‌ها نرم و له شدند، اون‌ها رو از روی حرارت بردارید و اجازه بدید تا کاملا خنک شوند. قالب مورد نظر خود رو انتخاب کنید.
۲ عدد از ورقه‌های لواشک رو که از قبل آماده کردید، یکی از لواشک‌های برش زده شده رو ته قالب قرار بدید.
چند برگه از لواشک رو به اندازه‌ی دور قالب و به اندازه‌ی ارتفاع آن برش بدید. اون‌ها رو دور تا روی قالب بذارید.
با استفاده از قلمو، کمی رب آلوچه به لبه‌ها و ته ظرف که لواشک گذاشتید، بمالید تا مواد به اون‌ها بچسبن. مقداری از پوره‌ی میوه رو ته قالب بریزید. روی اون رو با لواشک‌های خرد شده بپوشونید.
مجددا این لایه‌ها از مواد رو روی هم به صورت لایه لایه روی هم بریزید تا قالب پر بشه. توی مرحله‌ی آخر، لواشکی رو که اون رو به سایز قالب برش زدید به عنوان لایه‌ی نهایی روی مواد قرار بدید.
قالب کیک لواشک رو چند ساعت داخل یخچال قرار بدید تا فرم بگیره. بعد از فرم گرفتن کیک لواشک و سفت شدن اون، قالب رو از کیک لواشک جدا کنید.
روی لایه‌ی آخر مجددا با قلمو کمی رب آلوچه بمالید و اون رو به دلخواه با لواشک، آلو و آلوچه تزیین کنید.
منبع: غذاپز
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: آموزش آشپزی طرز تهیه روی حرارت لواشک ها میوه ها اون رو اون ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۸۳۱۲۶۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
(ویدئو) مرگ جوجه پنگوئن‌های امپراتور در پی ذوب بی‌سابقه یخ در قطب جنوب
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
پژوهشگران مرکز بریتانیایی نظارت بر قطب جنوب گفتند تحت تأثیر کاهش بی‌سابقه وسعت لایه‌های یخبندان دریا‌های جنوبگان در سال ۲۰۲۳، تولید مثل پنگوئن‌های امپراتور ساکن این مناطق به میزان حدود یک پنجم کاهش یافته است.
به گزارش فرارو، پنگوئن‌های امپراتور، پرجمعیت‌ترین گونه از این پرندگان و یکی از دو گونه پنگوئن ساکن جنوبگان هستند و برای تخم‌گذاری و پرورش جوجه‌های خود به لایه‌های یخبندان پیوسته به ساحل نیاز دارند.
پیتر فرتول، از پژوهشگران مرکز بریتانیایی نظارت بر قطب جنوب که با استفاده از ماهواره حیات وحش در این مناطق را بررسی می‌کند گفت: ورود زودهنگام جوجه‌های نورس به آب دریا باعث مرگ آنها به دلیل یخ زدن یا غرق شدن شده است.
این کارشناس خاطرنشان کرد که احتمالاً چندین دسته بزرگ از پنگوئن‌های امپراتور که در سال ۲۰۲۲ تحت تأثیر قرار گرفته بودند محل تخم‌گذاری و پرورش جوجه‌های خود را تغییر داده‌اند. برخی از آنها به مناطق جنوبی‌تر مهاجرت کرده که لایه‌های یخبندان بهتری دارند
روز ۲۵ آوریل، ششم اردیبهشت، روز جهانی پنگوئن است. این روز به ابتکار ایستگاه پژوهشی آمریکایی مک مودرو در جزیره راس، واقع در نزدیکی جنوبگان، نام‌گذاری شده است. مناسبت آن شروع دوره مهاجرت پنگوئن‌های آدلی به سمت قطب جنوب در همین روز است.
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»