طرز تهیه چیزکیک زنجبیلی با پایه کیک
تاریخ انتشار: ۶ بهمن ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۷۹۶۳۲۱
در این مطلب طرز تهیه چیز کیک زنجبیلی با پایه کیک اختصاص داده‌ایم. این چیز کیک در فر تهیه می‌شود.
مواد لازم در طرز تهیه کیک ساده (زنجبیلی)تخم مرغ: ۳ عدد
شکر: ۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی
بیکینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوری
آرد: ۱ و ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی
شیر: ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی
روغن: ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی
وانیل: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
زنجبیل: ۱ قاشق چای‌خوری (دلخواه)
مواد لازم در طرز تهیه چیزکیک زنجبیلیپنیر خامه‌ای یا ماسکارپونه: ۴۵۰ گرم
خامه: ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی
شکر: ۱/۳ لیوان دسته‌دار فرانسوی
وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
تخم مرغ: ۲ عدد
شیره قند: ۲ قاشق غذاخوری
پودر زنجبیل: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
دارچین: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
جوز هندی: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه کیک ساده به عنوان کراست یا پایه چیزکیک
پیش از هر چیز، فر را روشن و روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
در مرحله بعد، آرد و بیکینگ پودر را دو بار الک و در چند مرحله به مواد اضافه کنید تا گلوله نشود. مواد را هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. اگر می‌خواهید کیک‌تان نیز طعم زنجبیلی داشته باشد، ۱ قاشق چای خوری پودر زنجبیل به مایه کیک اضافه کنید.
قالب کمربندی بهترین نوع قالب در طرز تهیه چیزکیک زنجبیلی است. قالب را با روغن چرب و آردپاشی کنید. مواد کیک را داخل قالب بریزیرد. نباید کل قالب را پر از مواد کنید، چون کیک پف می‌کند و جای مواد روی چیزکیک را می‌گیرد. پس در انتخاب قالب با ابعاد مناسب دقت کنید.
بعد از اینکه قالب را آماده کردید، آن را در فر قرار دهید. قالب را به مدت ۲۰ دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید. اگر قالب‌تان بزرگ است، ممکن است این زمان بیشتر باشد، قبل از خارج کردن قالب از فر، آن را با خلال دندان تست کنید که مواد کیک به آن نچسبد.
طرز تهیه چیزکیک زنجبیلیفر را روی دمای ۱۵۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید. در یک ظرف مناسب، پنیر خامه‌ای، خامه (ترجیحا ترش) و وانیل را اضافه کنید و با همزن بزنید. تخم‌مرغ‌ها را اضافه کنید و بعد از افزودن هر تخم مرغ، با همزن بزنید. سپس شیره قند، زنجبیل، دارچین و جوز هندی را اضافه کنید و مواد را به خوبی به هم بزنید تا جایی که همه مواد یکدست شوند.
قالب کیک ساده یا زنجبیلی را که در فر پخته بودید، از فر خارج کنید و اجازه دهید از حرارت بیفتد. وقتی کیک سرد شد، مواد روی چیزکیک زنجبیلی را روی آن بریزید و با پشت قاشق کاملا صاف کنید. دوباره قالب را در فر قرار دهید و به مدت ۲۰ دقیقه اجازه دهید قالب داخل فر بماند. سپس قالب را از فر بیرون بیاورید و بعد به مدت ۱۵ دقیقه در دمای محیط قرار دهید. قالب را در یخچال بگذارید تا کاملا خودش را بگیرد.
فوت و فن‌های طرز تهیه چیزکیک زنجبیلی
*در زمان پخت چیزکیک درِ فر را باز نکنید تا پف کیک نخوابد.
*چیز کیک مدت ۴ تا ۸ زمان نیاز دارد تا کاملا خودش را بگیرد.
*در طرز تهیه چیز کیک می‌توانید روی چیز کیک زنجبیلی را با ژله، شربت میوه، سس براق فرانسوی یا تکه‌های میوه تزیین کنید.
*برای تهیه شربت میوه، ۴۰۰ گرم از میوه موردنظر (برای مثال: توت فرنگی، کیوی، پرتقال و …) را با ۲ قاشق غذا خوری آب به مدت ۵ دقیقه روی حرارت قرار دهید. سپس آن را از صافی عبور دهید. در صورت دلخواه می‌توانید ۱ قاشق غذا خوری پودر قند نیز به شربت اضافه کنید و اجازه دهید کاملا سرد شود. از این شربت برای طرز تهیه انواع کیک یا چیز کیک می‌توان به عنوان لایه رویی استفاده کرد.
منبع: پارسینه
کلیدواژه: طرز تهیه چیز کیک طرز تهیه چیز کیک سبک زندگی پارسی خبر چیز کیک ۱ ۲ لیوان دسته دار فرانسوی ۱ ۲ قاشق چای خوری اضافه کنید طرز تهیه چیز کیک زنجبیلی طرز تهیه قرار دهید چیز کیک تخم مرغ ۱ قاشق
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۷۹۶۳۲۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
عمران وآبادانی روستاهای استان در قالب طرح هادی
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز کردستان به گفته بهمنی ۷۱ هزار مترمربع آسفالت و بهسازی معابر و ۱۷ هزار متر مربع سنگفرش، دیوارچینی و پله گذاری در قالب طرح هادی با اعتباری بیش از ۳۵۰ میلیارد ریال در روستاهای بخش مرکزی سروآباد انجام شده است.
وی افزود: ۴۷۳ واحد مسکن مددجویی در سطح روستاهای شهرستان سروآباد احداث شده است.
رئیس بنیاد مسکن سروآباد اظهار داشت: در سال جاری تسهیلات ساخت مسکن محرومین ۳۵۰ میلیون تومان با بازپرداخت ۲۰ ساله و کارمزد ۵ ساله پرداخت می‌شود.
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»